งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาระบบสารสนเทศเพื่อสืบค้นข้อมูลโดยประยุกต์ใช้ออนโทโลยี ให้มีประสิทธิภาพและรวดเร็วสูงสุด เนื่องจากออนโทโลยีถูกใช้งานทั่วโลก ผู้วิจัยจึงพัฒนาออนโทโลยี เพื่อเป็นองค์ความรู้ให้ผู้สืบค้น หาข้อมูลที่ต้องการบริโภค ให้สอดคล้องกับความต้องการมากที่สุด โดยการออกแบบออนโทโลยี เนื่องจากกาแฟมีความหลากหลายซับซ้อนจึงยากต่อความเข้าใจ ผู้วิจัยจึงมีแนวคิดการสร้างเว็บซีเมติกของกาแฟ ซึ่งข้อมูลของกาแฟประกอบไปด้วย สายพันธุ์กาแฟ กรรมวิธีการทำ ต้นกำเนิด ระดับความหวาน ระดับความเปรียว ระดับการคั่ว ชื่อกาแฟ ราคา และเทสโน้ตที่ได้นำวงล้อรสชาติกาแฟ มาวิเคราะห์ และออกแบบออนโทโลยี จากนั้นได้พัฒนาระบบสืบข้อมูลกาแฟในรูปแบบเว็บแอปพลิเคชัน ต่อมาได้ทำการวิเคราะห์และออกแบบเทคนิควิธีในการประมวลผลข้อมูลเป็น 3 เทคนิควิธี เพื่อให้การใช้ภาษา Sparql ดึงข้อมูลจากออนโลยีให้มีประสิทธิภาพและความเร็วมากที่สุด
การใช้ออนโทโลยีไม่เพียงแต่ทำให้การประมวลผลข้อมูลมีความคล่องตัวเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมระบบ ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น นำไปสู่ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น ออนโทโลยีช่วยให้เข้าใจถึงการแสดงความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบของข้อมูลได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ทำให้มีความแม่นยำและตรงกับความต้องการของผู้ใช้มากขึ้นจากผลการทดสอบ ความเร็วในการประมวลผลของทั้ง 3 เทคนิควิธี แสดงให้เห็นถึงความเร็วเมื่อเปรียบเทียบกันสูงถึง ร้อยละ 84.9 และจากการวัดประสิทธิภาพความแม่นยำด้วยดัชนี F-measure เมื่อเปรียบเทียบกับระบบการค้นหาที่ไม่ใช่ ontology มีความแม่นยำมากกว่าถึงร้อยละ 17